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21/02/2019

Pão rápido de alho, azeitonas e azeite

Ingredientes:

 

- 2 e ½  xícaras (chá) de farinha de trigo

- 2 colheres (sopa) de fermento em pó

- ½  colher (sopa) de açúcar

- 1 colher (chá) de sal

- 1 pitada de pimenta calabresa

- 1 xícara azeitonas pretas sem caroço, picadas

- 2 ovos grandes

- 1/3 xícara de azeite

- 3 dentes de alho picados

- 2/3   xícaras de leite

 

 

Modo de preparo

 

Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar, o sal e a pimenta calabresa. Junte as azeitonas e misture bem. Em outra tigela, misture os ovos, o azeite, o alho e o leite. Adicione à mistura de farinha, mexendo até a massa ficar homogênea. Transfira a massa para uma forma de bolo inglês, de 20 x 6 cm, untada com azeite e leve para assar em forno moderado (180°C), preaquecido, na grade do meio, por 45 minutos ou até que doure e enfiando um palito no centro, ele saia limpo. Retire do forno e deixe amornar. Desenforme e deixe esfriar.


Fonte/Autor: IG Receitas

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