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02/05/2018

Arroz carreteiro.

Ingredientes:

 

- 1 kg de carne seca

- 1 cebola picada

- 1 colher de sopa de cheiro-verde

- 2 xícaras de chá de arroz

- 2 dentes de alho picados

- 6 colheres de sopa de azeite

- Sal a gosto

 

 

Modo de preparo:

 

Deixe a carne seca de molho de véspera, troque a água e cozinhe até ficar macia. Desfie. Frite-a em uma panela com azeite. Quando a carne estiver dourada, coloque a cebola e o alho. Junte o arroz e frite.

 

Acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio. Salpique o cheiro-verde e sirva em seguida. Bom apetite.


Fonte/Autor: Tudo Gostoso

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