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01/05/2018

Nhoque Fácil

Ingredientes:

 

- 2 caldos de galinha

- 3 xícaras de leite

- 6 colheres (sopa) de maionese

- 2 colheres de salsinha picada

- sal a gosto

- 3 xícaras de farinha de trigo

 

 

Modo de preparo:

 

Dissolva os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o sal. Quando levantar fervura e a maionese derreter, retire do fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez. Misture bem rápido para não empelotar.

 

Volte a massa no fogo baixo, mexendo por 1 ou 2 min. Desligue o fogo e deixe a massa amornar. Sobre a mesa enfarinhada, coloque a massa e faça rolinhos. Corte no formato de nhoque.

 

Numa outra panela com água e sal, cozinhe os nhoques. A dica é que o nhoque seja retirado da água assim que ele subir, estará no ponto. Escorra e sirva com seu molho preferido.


Fonte/Autor: Tudo Gostoso

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