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28/02/2018

Bolo de tangerina com calda

Ingredientes:

 

– 2 tangerinas

– 4 ovos médios

– 1 xícara (chá) de azeite

– 2 xícaras (chá) açúcar

– 2 xícaras (chá) farinha de trigo

– 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Calda:

– 1 xícara (chá) de suco de tangerina

– ¹/² xícara (chá) de açúcar

 

 

Modo de preparo:

 

Preaqueça o forno 180º. Unte a forma média com margarina e em seguida polvilhe com farinha. Reserve. Descasque e retire as sementes da tangerina e coloque a fruta no liquidificador em seguida os demais ingredientes.

 

Bata até obter uma massa lisinha. Coloque a massa em um fôrma média. Asse por mais ou menos 30 minutos. Faça o teste do palito, se sair limpo. Está pronto. Espere esfriar antes de desenformar e servir.

 

Calda: Misture o suco com o açúcar e leve ao fogo baixo até dissolver completamente. Utilize em seguida em cima do bolo levemente espetados por um garfo. Assim o suco penetra no bolo e fica molhadinho.


Fonte/Autor: receitadodia.com

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