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04/01/2018

Bolo molhadinho de doce de leite

Ingredientes:

 

- 1 copo de leite

- 3 ovos

- 1 copo e meio de açúcar

- meio copo de óleo

- 2 copos de trigo

- 1 colher de fermento

- 2 latas de doce de leite

- 1 lata de creme de leite com soro

- 1 copo de leite para calda

- Amêndoas ou amendoim para decorar

 

 

Modo de preparo:

 

Untar uma assadeira com manteiga e trigo e pré-aquecer o forno. Bater os 4 primeiros ingredientes no liquidificador, colocar em uma vasilha e acrescentar o trigo, mexer bem e acrescentar o fermento mexendo apenas para incorporar bem, colocar na assadeira e assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos. Depois de morno, furar o bolo todo e regrar com meia lata do doce de leite batido com um copo de leite, molhar bem.

 

Em seguida misturar 1 lata e meia de doce de leite com a lata de creme de leite e cobrir o bolo, decorar com amêndoas ou amendoim. Manter na geladeira coberto com papel alumínio para não ressecar.

 

Dica: para o bolo ficar mais fofo, peneire o trigo ao colocar na massa. Não abra o forno antes do tempo marcado.


Fonte/Autor: Tudo Gostoso

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