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27/11/2017

Bolo queijadinha de forno microondas

Ingredientes:

 

- 500 ml de leite

- 4 ovos

- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 1 lata de leite condensado

- 2 colheres (sopa) de açúcar

- 100 g de coco ralado

- 100 g de queijo parmesão ralado

Para a calda:

- 6 colheres (sopa) de água

- 6 colheres (sopa) de açúcar

 

 

Modo de preparo:

 

Primeiro prepare a calda. Para isso, misture o açúcar com a água em uma forma e coloque em uma forma apropriada para micro-ondas. Leve ao micro-ondas por cerca de 6 minutos em potência alta ou até caramelizar. Reserve.

 

No liquidificador, bata o restante dos ingredientes até obter um líquido bem homogêneo. Em seguida, despeje na forma caramelizada e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 10 minutos. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Desenforme só quando ele já estiver bem geladinho.


Fonte/Autor: Tudo Gostoso

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