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31/03/2017

Importância de se consumir alimentos ricos em ferro

O ferro é um mineral abundante no planeta. E na nutrição esse micronutriente é essencial para o corpo humano, pois é um componente essencial para manter as funções biológicas como transporte de oxigênio, produção de energia, crescimento e replicação de células.

 

O ferro é também o principal mineral que combate e previne a anemia e ajuda no desenvolvimento do sistema nervoso. Sua falta não só leva a anemia, como provoca queda do sistema imunológico, unhas quebradiças, feridas no canto da boca e problemas na tireoide. Em gestantes, a falta de ferro não é só prejudicial para a mulher, mas também para o bebê, podendo levar a partos prematuros e aumento do risco de mortalidade.

 

Para ter uma dieta rica em ferro, inclua na sua alimentação os seguintes alimentos: carnes, frango, peixes, feijão, lentilha, uva passa, ameixa seca, quinoa, espinafre e castanhas.

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