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Receita do Dia

13/06/2018

Bolo de paçoquinha com biscoito maizena

Ingredientes:

 

- 400 g de biscoito de maizena

- 16 paçoquinhas (aquelas de festa junina)

- 2 copos de leite

- 3 ovos

- 2 colheres (sopa) de fermento

- 1 colher de manteiga

- Pedaços de goiabada ou bananada (fica a critério)

 

 

Modo de preparo:

 

Triture os biscoitos no liquidificador, até virar farinha. Reserve em um recipiente grande. Triture as paçoquinhas no liquidificador e junte com o biscoito. Acrescente o leite, a manteiga, as gemas e misture bem (não usar batedeira).

 

Por último, acrescente as claras em neve, o fermento e o doce cortado em pedacinhos (reserve alguns e jogue por cima, depois que a massa já estiver na forma). Assar em forma untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.


Fonte/Autor: Tudo Gostoso

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